아침 일찍 일어나 식사를 챙겨 먹기란 여간 어려운 일이 아닙니다. 대부분 식탁 위에 올려진 간단한 음식을 재빨리 집어 입에 꾸역꾸역 넣곤 하죠. 일부는 아예 이런 겨를조차 없을 수도 있습니다. 하지만, 대부분 알고 있듯 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사시간입니다. 아침식사는 우리 신체의 신진대사를 촉진시켜 에너지를 활성화하고, 이는 곧 하루를 효율적으로 보낼 수 있도록 도와주죠. 하지만 시간에 쫓겨 무심코 집어 든 '이것'이 당신의 건강을 해롭게 만들 수도 있습니다. 공복에 먹어야 할 음식과 그렇지 않은 음식은 분명하게 나뉘기 때문이죠. 특히 대부분의 분들이 아침으로 먹곤 하는 '바나나'는 일어나자마자 먹지 말아야 할 금기 음식으로 손꼽힌다고 합니다. 그렇다면 왜 그런지 자세히 알아보도록 하겠습니다.
1. 아침식사로 '무엇'을 먹는지가 중요한 이유?
아침식사로 무엇을 먹고, 무엇을 먹지 말아야 하는지에 대한 정보는 여기저기 넘쳐납니다. 아침에 먹으면 위를 상하게 할 수 있는 몇 가지 음식들도 존재하는데요. 다른 식사와 달리 아침은 완전한 공복 상태에서 먹기 때문에, 위는 처음 맞는 아침 음식에 민감해질 수밖에 없습니다.
2. 공복에서 먹으면 안 좋은 음식?
▼바나나
바나나가 공복에 좋지 않다는 사실을 정말 놀랄만한 사실입니다. 온라인 미디어 브라이트사이드에 따르면 바나나는 혈류에 있는 마그네슘양을 급격하게 증가시켜 잠재적으로 심장에 무리가 가게 만들 수 있다고 합니다.
▼감귤류
많은 사람들이 오렌지나 자몽을 아침에 일어나자마자 아침식사 대신으로 먹는 것을 좋아하지만, 실제로 이것은 몸에 안 좋은 영향을 미친다고 합니다. 빈속에 감귤류를 먹으면 식도를 자극할 수 있기 때문이죠.
▼요거트
건강한 아침 식사를 위해 찾는 요거트. 빈속에 요구르트를 먹으면 나쁘다고 할 수는 없지만, 단독으로 먹으면 어떤 이점도 누릴 수 없습니다. 요구르트에 든 유익한 유산균은 다른 것을 먹지 않으면, 위의 염산에 의해 모두 죽게 되기 때문입니다.
▼페이스트리류
보기만 해도 침샘을 자극하는 데니쉬와 크루아상은 언제나 맛있긴 하지만, 빈속에 먹으면 문제가 생길 수 있습니다. 페이스트리류는 위장을 자극하는 효소가 있어 배에 가스가 찰 수 있는데요. 또한 가공된 설탕이 들어 있어 간에 무리를 줄 수도 있습니다.
▼배
한 입 베어 무는 순간 달콤한 과즙이 흘러나오는 배 또한 단독으로 먹어서는 안 되는 과일입니다. 배에는 위의 점막을 상하게 하는 성분이 들어있기 때문이죠.
▼차가운 탄산음료
대부분은 아침식사로 탄산음료를 마시지 말아야 한다는 것을 알고 있지만, 때때로 커피가 없을 때는 좋은 카페인의 공급원이 되기도 합니다. 하지만 빈속에 차가운 탄산음료를 마시면 위의 점막을 손상시켜서 소화과정을 늦춘다고 합니다.
▼토마토
역류성 식도염이나 위궤양이 있는 경우 빈속에 토마토는 절대 피해야 합니다. 토마토는 위 속의 산성 농도를 증가시켜 역류성 식도염을 악화시키고 불편함을 느끼게 만들기 때문입니다.
▼오이
많은 사람들이 아침에 가장 먼저 채소를 먹으려 하지 않겠지만, 만약 먹어야 한다면 현명하게 고르는 것이 중요합니다. 오이와 같이 생으로 먹는 채소들은 대체적으로 건강에 이롭지만, 공복에 먹으면 복통, 속쓰림과 같은 불편함을 유발할수도 있습니다.
3. 공복에 먹으면 좋은 음식?
▼수박
오렌지를 먹지 못해 실망했다면, 아침으로 수박을 선택하면 됩니다. 수분이 많이 함유 되어 있는 수박은 몸에 수분을 공급하기에 최적의 방법인데요. 또한 수박에 들어있는 리코펜은 심장과 눈의 건강에 좋다고 알려져 있습니다.
▼옥수수 가루
옥수수 가루로 만든 죽은 공복에 배를 채울 수 있는 최고의 아침식사입니다. 더욱이 옥수수는 몸의 독소와 중금속을 제거하는 데 도움을 주어 장의 기능을 정상화 시켜줍니다.
▼달걀
이미 대부분 알고 있듯이 달걀은 단백질이 풍부하고 포만감을 오래 느끼게 해줍니다. 때문에 다이어트를 진행 중인 분들에게도 좋은데요. 달걀을 먹으면 하루 섭취 칼로리도 일정 부분 줄여준다고 합니다.
▼메밀
메밀은 펜 케이크, 스무디 그리고 식사 대신 먹는 에너지바를 포함한 다양한 아침식사 메뉴에 추가하면 좋은 식재료입니다. 메밀은 소화를 도와주어 하루를 시작하기에 좋은 음식이죠.
▼오트밀
오트밀은 콜레스테롤을 낮춰주는 수용성 섬유를 함유하고 있기 때문에 훌륭한 아침 식사용 식품입니다. 게다가 오트밀은 위벽을 보호해주어 위 건강에도 좋습니다.
▼맥아
식단에 맥아를 추가하는 것은 소화기 계통이 원활하게 기능하도록 도와줍니다. 맥아는 얇게 썬 과일, 오트밀, 요구르트를 포함한 많은 아침 식사에 토핑으로 사용될 수 있는데요. 또한 맥아는 다량의 비타민 E와 엽산을 포함하고 있습니다.
