기억력 떨어질 때 먹는 '인삼' 효능 5

70~80년대에는 인삼이 아주 귀했습니다.
향이 독특해서 싫어하는 사람이 많지만 몸에 좋다고 해서 억지로 먹는 사람은? 네 바로 접니다.
산삼은 전설 속에나 나오고, 신이 내려주는 복 같은 걸로 생각할 정도였죠.

요즘은 인삼이 아주 흔하디 흔한 약재가 됐어요.
삼계탕 잘한다는 음식점에 가면 인삼 몇 조각이 들어가 있는 경우도 많습니다.
산삼도 생각보다 흔해졌구요.

그래서 인삼을 그냥 흔한 약재, 흔한 뿌리, 과대평가 된 식물 정도로 생각하는 사람들도 많습니다.
정말 그럴까요?

인삼의 영양성분

인삼은 80~90%의 유기물, 10%의 무기물로 구성되어 있습니다.
인삼의 영양성분은 주로 탄수화물, 사포닌, 아미노산, 펩타이드, 비타민, 진세노사이드(스테로이드 등의 사포닌), 파이토스테롤, 미네랄 등의 활성 생물학적 성분이에요. 그 밖에도 중요한 영양소들이 많은데요.

인삼 100g 당 함유되어 있는 영양성분은 미국 농무부 기준으로
▶칼륨 2.91% ▶질소 1.12% ▶인 0.19% ▶칼슘 0.50% ▶마그네슘 0.26% ▶구리 12mg/g ▶아연 27mg/g ▶철 296mg/g ▶망간 43mg/g 입니다.

어르신들이 삼계탕 먹을 때, "인삼 꼭꼭 씹어 먹어라"ㅡ "씹다 보면 달아진다"고 말하실 때
"네"하고 먹을만 하겠죠?

인삼의 주요 효능

미국 한의학 저널, 호르트 사이언스, 국제 영양의학회지 등에서 밝혀진 인삼의 주요 효능입니다.

♣학습과 기억력 향상
♣정신건강 개선
♣항고혈당제 역할
♣종양 세포 성장 억제
♣신진대사 강화
♣간 기능 향상
♣면역 조절 활동
♣혈소판 응집 억제
♣폐 기능 향상

인삼의 중요한 건강 효능 다섯 가지

1. 정신 건강 강화
2003년 키퍼(Kiefer)가 심리적 기능에서 인삼의 역할을 조사하기 위해 실시한 임상 시험에서
인삼은 정신 건강과 함께 주의력, 사회적 지능, 인지 처리 능력 및 인지 반응 시간 등의 정신 운동 기능에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

2. 뇌 노화 예방
인삼은 항산화 특성이 있는데요,
노화의 중요한 측면인 활성 산소종의 생성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
미국 영양학저널에 발표된 '인삼의 생리활성 파이토케미칼의 특성'에 대한 연구에 따르면
인삼을 섭취하면 활성 산소종의 생성을 줄여 노화로 인해 나타날 수 있는 알츠하이머병, 다발성 경화증, 뇌졸중 및 기타 인지 관련 질환과 장애를 예방할 수 있는 가능성이 높습니다.

3. 당뇨병 관리
월드사이언티픽에 실려 있는 '인삼과 당뇨병'이라는 연구에 따르면
인삼은 당뇨환자들의 대사율을 개선하고 지질 대사에 관여하는 효소를 감소시켜
β-세포에서 인슐린 분비 증가, 포도당 활용 증가 및 포도당 저장 감소 등의 문제를 관리하는데 도움이 됩니다.

4. 항균 작용
2019년에 발표된 '인삼의 생리활성 파이토케미칼의 특성'(2번에서 소개된 그 논문 맞습니다)
연구에서는 인삼 추출물이 황색포도상구균, 대장균, 녹농균, 엔테로코커스, 칸디다 알비칸스 등의 미생물 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다.
이러한 결과는 지금은 우리가 인삼을 먹거나 얼굴에 바르는 데 집중하고 있지만 항균 작용에도 효과가 있을 수 있고, 더 많은 연구를 통해 약물로도 활용할 수 있다는 가능성을 의미합니다.

5. 세포 독성 및 면역 조절
국제 생화학 약리학 저널에 1999년에 발표된 논문에서 나온 내용인데요,
인삼은 일부 면역 조절과 세포 독성 효과가 있다고 합니다.
인삼의 활성 성분인 진세노사이드가 체액성 면역 반응과 세포 매개성 면역 반응을 모두 증가시킬 수 있고요,
종양 세포에는 세포 독성 효과를 나타낸 것으로 나타났어요.
와우.